Browsing by Author "Editör: Sormaz, Ümit"
Now showing items 1-1 of 1
-
Konya Mutfak Kültürü
Editör: Sormaz, Ümit (NEÜ Yayınları, 2018)Konya yemek kültürü hem Selçuklu saraylarının, Mevlevi adetlerinin hem de Osmanlı mutfak kültürürün etkisi ile şekillenmiştir. Konya mutfağı Türkiye genelinde tanınan ve beğenilen önemli mutfaklardan biridir. OIdukça geniş ...