Yazar "Güneş, Eda" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 7 / 7
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe Besinler ve Beslenme Çalışmalarında Drosophila(2016) Güneş, EdaBu çalışma, beslenme yoluyla vücuda alınan birçok besinin model organizma olarak kullanılan Drosophila melanogaster üzerinde meydana getirdiği değişikliklerin açıklanması amacıyla hazırlanmış bir derlemedir. Birçok bitkinin doğal kullanımları dışında, alternatif tıpta ilaç ve antioksidan madde olarak da kullanıldığı bilinmektedir. Kullanım miktarına bağlı olarak antimikrobiyal etki, biyolojik parametreler üzerinde değişme ve oksidanantioksidan özelliklere sahiptirler. Çeşitli kimyasallar, gıda katkıları, baharatlar, bitkiler ve yağları D. melanogaster üzerinde morfolojik, fizyolojik, biyokimyasal tepkilere neden olmaktadır. Yapay besine eklenen bitkisel ürünlerin güvenli tüketim miktarlarının model organizmalarda denenerek belirlenmesi, insan gibi besin zinciri yoluyla etkilenebilecek canlılar için önem arz etmekte ve daha ayrıntılı çalışmaların yapılma gereğini ortaya çıkarmaktadır.Öğe Borik Asit’in Farklı Gelişim Evrelerindeki Drosophila melonagaster’in Dış İskeleti Üzerine Etkisi(2018) Güneş, Eda; Sert, DurmuşHedef olmayan organizmalar üzerinde daha az toksik etkiye sahipinsektisit kullanımı, tarımsal zararlılarla mücadeledeyaygınlaşmaktadır. Eklembacaklı canlılarda kutikul adı verilenkoruyucu bir dış iskelet bulunmaktadır. Çalışmamızda, Drosophilamelanogaster'in larva, pupa ve ergin gelişimi boyunca dış iskeleteBorik asit (BA)'in etkisini anlamak için tekstür analizi tekniğikullanılmıştır. Pup ve larva periyodunun aksine, BA dozajı ne kadaryüksek olursa sertlik o kadar artmıştır. Bu çalışma ile, tek başınakullanımı uygun olmasa da tekstür analizi gibi yaklaşımlarınbiyolojik örneklerin analizinde uygulanabilir ek bir yöntemolduğunu göstermiştir.Öğe Drosophila melanogaster Meigen (Diptera: Drosophilidae)'de Kinoa (Chenopodiumquinoa Willd.)'nın Total Oksidatif Stres Üzerinde Etkisi(2016) Güneş, EdaTüketimi 2013 yılından beri artan Chenopodium quinoa Willd. temel amino asitler, vitaminler ve mineraller bakımından iyi bir kaynaktır. Bu makalede, Drosophila melanogaster Meigen (Diptera: Drosophilidae) yapay diyetine Kinoa eklenerek beslenen ergin bireylerde total oksidasyon ve antioksidan seviyeleri ve aralarındaki ilişki belirlenmesi amaçlanmıştır. D. melanogaster larvaları ergin evreye kadar Kinoa unu ile yetiştirilmiştir. Kinoa konsantrasyonları ile beslenen ergin bireylerde Total antioksidan kapasite (TAS), total oksidan stres (TOS) ve oksidatif stres indeksi (OSI) belirlenmiştir. En düşük konsatrasyonla (%0,1) beslenen böceğin TOS aktivitesinde (11.55 0.07 µmol/l) kontrolle kıyasla önemli derecede artış görülmüştür. Besinsel karışımlara Kinoa eklenmesi oksidasyon seviyesini arttırken, antioksidan seviyeyi değiştirmediği belirlenmiştir. Yüksek miktarda Kinoa tüketimi ise antioksidan aktiviteyi(1.85 0.03 mmol/l) yükseltmiştir. Çevre dostu biyoteknolojik metod olarak Kinoa'nın kullanılması ile çevrenin korunmasında önemli rol oynayabileceği vurgulanmıştır.Öğe Drosophila melanogaster Meigen, 1830 (Diptera: Drosophilidae)’in farklı gelişme dönemleri üzerine Borik asitin oksidatif etkileri(2017) Güneş, Eda; Büyükgüzel, EnderTarımsal zararlılar ile mücadelede sentetik organik insektisitler yoğun olarak kullanılmaktadır. Borik asit organik kimyasal insektisitlere göre hedef olmayan organizmalara karşı daha düşük toksisiteye sahip olması nedeniyle önem taşımaktadır. Bu amaçla çalışmamızda meyve sineği Drosophila melanogaster Meigen,1830 (Diptera: Drosophilidae)'in birinci dönem larvaları borik asitin farklı konsantrasyonlarını (10, 100, 200 ve 300 mg/L) içeren yapay besinler ile yetiştirilmiştir. Drosophila melanogaster' in üçüncü dönem larva, pupa, ergin dönemleri ve yumurtalarında oksidatif stresin önemli indikatörleri olan lipid peroksidasyonu ürünü malondialdehid (MDA) ve protein oksidasyon ürünü protein karbonil miktarları (PCO) ile detoksifikasyon enzimi glutatyon-S-transferaz (GST) aktivitesi üzerine etkisi incelenmiştir. Borik asitin denenen konsantrasyonlarını içeren yapay besinler ile yetiştirilen D. melanogaster' in üçüncü dönem larvalarının MDA miktarı önemli derecede artmıştır. Yüksek borik asit ile yetiştirilen erginlerin 10 gün süreyle 300 mg/L borik asit içeren besin ile beslenilmesi sonucunda kontrol besinine göre dişi ve erkek bireylerde MDA ve PCO miktarları önemli derecede artmıştır. Bu dişilerin yumurtalarındaki MDA, PCO miktarları ve GST aktivitesi önemli derecede artarken, PCO miktarındaki artış yaklaşık 31 katı oranında olmuştur. Sonuçlarımız, borik asitin yüksek konsantrasyonlarıyla beslenen D. melanogaster'in tüm gelişme dönemlerindeki oksidatif stres indikatörleri ve detoksifikasyon enzimi üzerine oldukça etkili olduğunu göstermiştirÖğe The effect of nanofiber on the biological traits of Drosophila Melanogaster(2017) Güneş, Eda; Erdal, Mehmet Okan; Gemi, LokmanToday nanofiber components (polyacrylonitrile dimethyl formamide etc.) are used in many engineeringfields and food industry. Possible effects are need to be identified on the environment and non-targetorganisms. Drosophila melanogaster Meigen (Diptera: Drosophilidae) has been one of the most studiedorganisms, working as a model in developmental biology and environmental studies. In this study, adultswere fed with nanofiber coated diet (PAN-DMF; produced by the electrospinning, range of diamer 260nm), eggs were obtained from adults, and biological traits were observed until the adult stage. The effectof nanofiber on survivorship and development ratio of D. melanogaster were investigated. Nutrient surfaceand viability were visualized by using SEM. According to the obtained results, PAN-DMF is suited withthe nutrient surface compared to controls; and was found to have no adverse effect on the development ofinsect. Nanofibers can be used in food contact organisms, but more detailed studies would be needed tounderstand the effects of these components on environment and non target organisms.Öğe Helal Otelleri Tercih Eden Turistlerin Yiyecek İçecek Hizmetlerinden Beklentileri ve Memnuniyet Düzeyleri(2017) Sormaza, Ümit; Onur, Neslihan; Yılmaz, Mustafa; Güneş, Eda; Akdağ, GürkanGünümüzde tüm çağdaş ve dinamik toplumların ayrılmaz bir parçası ve zorunlu bir ihtiyacı haline gelmiş olan turizm hareketleri, dini hassasiyeti yüksek bireyler açısından da son derece değerlidir. Dini hassasiyeti seyahatlerinde ve tatillerinde yaşamak isteyen bireylerin talepleri doğrultusunda ortaya çıkan helal turizm kavramı ise son yıllarda tüm dünyada gelişmektedir. Helal turizm kapsamında mevcut potansiyelin taleplerine cevap verebilecek yapıdaki pek çok işletme günümüzde faaliyet göstermektedir. Söz konusu işletmelerde misafirlerin ibadetlerini yerine getirebilme imkanını sağlayan alanlar, kadın-erkek turistlere ayrı aktivite alanları, İslami kurallara uygun kıyafetlerle aileler tarafından kullanılabilen karma plajlar olduğu gibi yalnızca kadın ve erkeklerin kullanımına ayrılmış plaj alanları gibi pek çok etkinlik alanları bulunmaktadır. Diğer yandan konaklama etkinliklerinin tamamlayıcısı olan helal yiyecek-içecek servisi de son yıllarda özellikle ağırlık verilen konulardan biri haline gelmeye başlamıştır. Özellikle, helal otelleri tercih eden turistlerin, otel bünyesinde faaliyet gösteren yiyecek içecek hizmetleri servisinden beklentilerinin neler olduğunun ortaya çıkartılması ve bireylerin işletmelerden beklentilerinin analiz edilmesi son derece değerlidir. Bu çalışma, helal otelleri tercih eden turistlerin yiyecek içecek hizmetleri servisinden beklentileri ve memnuniyet durumlarını ortaya çıkarmak için hazırlanmıştır.Öğe Investigation of biochemical properties of flash sintered ZrO2-SnO2 nanofibers(Elsevier, 2023) Çetinkaya, Zeynep; Güneş, Eda; Şavklıyıldız, İlyasZrO2–SnO2 nanocomposition were produced in nanofibers (NFs) form with three various mixing volume ratio by electrospinning technique. The microstructure and morphological characterization of NFs reveals the ternary system of ZrO2–SnO2–ZrSnO4. Furthermore, Band gap structure of NFs was varied with the composition ratio which consequently affect the Flash sintering (FS) event. The FS experiments were utilized under thermal (844–878 ◦C) and electric field (420 V/mm) with 3.77 mA/mm2 current cutoff. Highly dense nanocomposition were obtained in less than 80secs with a max power absorption of 1.58 W/mm3. Thanks to low sintering temperature and time, nanostructured surface morphology were acquired which is crucial for biochemical properties of nanocompositions. Drosophila melanogaster food was covered with sintered nanocompositions and the control food. The toxicity of the nanomaterial in the insect, survival rate(%), development time(days) were investigated. In order to support the results, biochemical analyzes (total oxidative level-TOS, total antioxidant level-TAS and oxidative stress index-OSI) were performed in adults. In addition, antimicrobial activity was evaluated with Escherichia coli and Staphylococcus aureus. It was determined that the nanomaterials had an antimicrobial effect along with non-toxic effect on the insect. Besides, it did not change the survival rate of the insect in all groups. Although there was a one-day difference in development times, it did not cause a statistical change in the OSIs of female and male individuals. We believe that the synthesized nanocompositions can be used as a valid candidate in the healthcare system, such as dental implants, due to its antimicrobial effect and non-toxicity in the model organism.
