Helal Otelleri Tercih Eden Turistlerin Yiyecek İçecek Hizmetlerinden Beklentileri ve Memnuniyet Düzeyleri
Yükleniyor...
Tarih
2017
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Günümüzde tüm çağdaş ve dinamik toplumların ayrılmaz bir parçası ve zorunlu bir ihtiyacı haline gelmiş olan turizm hareketleri, dini hassasiyeti yüksek bireyler açısından da son derece değerlidir. Dini hassasiyeti seyahatlerinde ve tatillerinde yaşamak isteyen bireylerin talepleri doğrultusunda ortaya çıkan helal turizm kavramı ise son yıllarda tüm dünyada gelişmektedir. Helal turizm kapsamında mevcut potansiyelin taleplerine cevap verebilecek yapıdaki pek çok işletme günümüzde faaliyet göstermektedir. Söz konusu işletmelerde misafirlerin ibadetlerini yerine getirebilme imkanını sağlayan alanlar, kadın-erkek turistlere ayrı aktivite alanları, İslami kurallara uygun kıyafetlerle aileler tarafından kullanılabilen karma plajlar olduğu gibi yalnızca kadın ve erkeklerin kullanımına ayrılmış plaj alanları gibi pek çok etkinlik alanları bulunmaktadır. Diğer yandan konaklama etkinliklerinin tamamlayıcısı olan helal yiyecek-içecek servisi de son yıllarda özellikle ağırlık verilen konulardan biri haline gelmeye başlamıştır. Özellikle, helal otelleri tercih eden turistlerin, otel bünyesinde faaliyet gösteren yiyecek içecek hizmetleri servisinden beklentilerinin neler olduğunun ortaya çıkartılması ve bireylerin işletmelerden beklentilerinin analiz edilmesi son derece değerlidir. Bu çalışma, helal otelleri tercih eden turistlerin yiyecek içecek hizmetleri servisinden beklentileri ve memnuniyet durumlarını ortaya çıkarmak için hazırlanmıştır.
Nowadays, one of the tourism activities, which has become an integral hook and a mandatory requirement in all modern and dynamic society, is a halal tourism that emerged by the demands of those who want to live their religious sensitivity and holiday travels within Islamic rules. Halal tourism that has the business structure that can respond to the demands of the existing potential, it is observed that in the last period halal accommodation concept that allows to guests fulfill the worship, men and women tourists with individual activity areas, as well as the mixed beaches that can be used by families with clothing appropriate to Islamic rules, and halal food-beverage services created great interest and demand. Tourists' who prefer halal hotels, in addition to factors such as appearance, flavor and being healthy, production and service are also in the expectation from food-beverage services that operate in hotels.
Nowadays, one of the tourism activities, which has become an integral hook and a mandatory requirement in all modern and dynamic society, is a halal tourism that emerged by the demands of those who want to live their religious sensitivity and holiday travels within Islamic rules. Halal tourism that has the business structure that can respond to the demands of the existing potential, it is observed that in the last period halal accommodation concept that allows to guests fulfill the worship, men and women tourists with individual activity areas, as well as the mixed beaches that can be used by families with clothing appropriate to Islamic rules, and halal food-beverage services created great interest and demand. Tourists' who prefer halal hotels, in addition to factors such as appearance, flavor and being healthy, production and service are also in the expectation from food-beverage services that operate in hotels.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Turizm, Helal turizm, Helal oteller, Yiyecek-içecek hizmetleri, Tourism, Halal tourism, Halal hotel, Food and beverage
Kaynak
Turizm Akademik Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
4
Sayı
1
Künye
Sormaz, Ü., Yılmaz, M., Onur, N., Güneş, E., Akdağ, G. (2017). Helal otelleri tercih eden turistlerin yiyecek içecek hizmetlerinden beklentileri ve memnuniyet düzeyleri. Turizm Akademik Dergisi, 4, 1, 81-93.
