Helal Otelleri Tercih Eden Turistlerin Yiyecek İçecek Hizmetlerinden Beklentileri ve Memnuniyet Düzeyleri

Basit Öğe Kaydı
dc.authoridÜmit Sormaz: :0000-0001-7514-1500
dc.authoridNeslihan Onur: 0000-0002-6016-1098
dc.authoridNeslihan Onur: 0000-0002-6016-1098
dc.authoridEda Güneş: 0000-0001-7422-9375
dc.authoridGürkan Akdağ: 0000-0001-9819-9465
dc.contributor.authorSormaza, Ümit
dc.contributor.authorOnur, Neslihan
dc.contributor.authorYılmaz, Mustafa
dc.contributor.authorGüneş, Eda
dc.contributor.authorAkdağ, Gürkan
dc.date.accessioned2020-01-18T21:11:21Z
dc.date.available2020-01-18T21:11:21Z
dc.date.issued2017
dc.departmentNEÜ, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümüen_US
dc.description.abstractGünümüzde tüm çağdaş ve dinamik toplumların ayrılmaz bir parçası ve zorunlu bir ihtiyacı haline gelmiş olan turizm hareketleri, dini hassasiyeti yüksek bireyler açısından da son derece değerlidir. Dini hassasiyeti seyahatlerinde ve tatillerinde yaşamak isteyen bireylerin talepleri doğrultusunda ortaya çıkan helal turizm kavramı ise son yıllarda tüm dünyada gelişmektedir. Helal turizm kapsamında mevcut potansiyelin taleplerine cevap verebilecek yapıdaki pek çok işletme günümüzde faaliyet göstermektedir. Söz konusu işletmelerde misafirlerin ibadetlerini yerine getirebilme imkanını sağlayan alanlar, kadın-erkek turistlere ayrı aktivite alanları, İslami kurallara uygun kıyafetlerle aileler tarafından kullanılabilen karma plajlar olduğu gibi yalnızca kadın ve erkeklerin kullanımına ayrılmış plaj alanları gibi pek çok etkinlik alanları bulunmaktadır. Diğer yandan konaklama etkinliklerinin tamamlayıcısı olan helal yiyecek-içecek servisi de son yıllarda özellikle ağırlık verilen konulardan biri haline gelmeye başlamıştır. Özellikle, helal otelleri tercih eden turistlerin, otel bünyesinde faaliyet gösteren yiyecek içecek hizmetleri servisinden beklentilerinin neler olduğunun ortaya çıkartılması ve bireylerin işletmelerden beklentilerinin analiz edilmesi son derece değerlidir. Bu çalışma, helal otelleri tercih eden turistlerin yiyecek içecek hizmetleri servisinden beklentileri ve memnuniyet durumlarını ortaya çıkarmak için hazırlanmıştır.en_US
dc.description.abstractNowadays, one of the tourism activities, which has become an integral hook and a mandatory requirement in all modern and dynamic society, is a halal tourism that emerged by the demands of those who want to live their religious sensitivity and holiday travels within Islamic rules. Halal tourism that has the business structure that can respond to the demands of the existing potential, it is observed that in the last period halal accommodation concept that allows to guests fulfill the worship, men and women tourists with individual activity areas, as well as the mixed beaches that can be used by families with clothing appropriate to Islamic rules, and halal food-beverage services created great interest and demand. Tourists' who prefer halal hotels, in addition to factors such as appearance, flavor and being healthy, production and service are also in the expectation from food-beverage services that operate in hotels.en_US
dc.identifier.citationSormaz, Ü., Yılmaz, M., Onur, N., Güneş, E., Akdağ, G. (2017). Helal otelleri tercih eden turistlerin yiyecek içecek hizmetlerinden beklentileri ve memnuniyet düzeyleri. Turizm Akademik Dergisi, 4, 1, 81-93.en_US
dc.identifier.endpage93en_US
dc.identifier.issn1302-5759en_US
dc.identifier.issn2149-1690en_US
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage81en_US
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr/makale/TWpRMk1ETXdNQT09/helal-otelleri-tercih-eden-turistlerin-yiyecek-icecek-hizmetlerinden-beklentileri-ve-memnuniyet-duzeyleri
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12452/2438
dc.identifier.volume4en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofTurizm Akademik Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US]
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectTurizm
dc.subjectHelal turizm
dc.subjectHelal oteller
dc.subjectYiyecek-içecek hizmetleri
dc.subjectTourism
dc.subjectHalal tourism
dc.subjectHalal hotel
dc.subjectFood and beverage
dc.titleHelal Otelleri Tercih Eden Turistlerin Yiyecek İçecek Hizmetlerinden Beklentileri ve Memnuniyet Düzeylerien_US
dc.title.alternativeExpectations from Food and Beverage Service and Satisfaction Level of Tourists that are Preferred Halal Hotelsen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Helal Otelleri Tercih Eden Turistlerin Yiyecek İçecek Hizmetlerinden Beklentileri ve Memnuniyet Düzeyleri.pdf
Boyut:
763.08 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin (Full Text)
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Makale Koleksiyonu