18. yüzyıldan günümüze batı sanatında yeme-içme kültürü
Yükleniyor...
Tarih
2018
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Yaşamın devamı için diğer temel ihtiyaçlara nazaran daha elzemolan yeme-içme faaliyeti, bu önemine ilave olarak, (tarihsel süreçte)kültür ve medeniyet olgularının oluşmasına etki edecek pek çok gelişimede zemin hazırlamıştır. İnsanlık hatta dünya yaşamının geri kalanı kadareski olan yeme-içme faaliyetinin ve sanat ile olan ilişkisi, PaleolitikDönem'den günümüze çeşitli kırılmalar, dönüşümler ve değişimleryaşamıştır. Yakın Çağ'dan günümüze kadar ki evre, bu gelişim ve değişimseyri içerisinde önemli bir zaman aralığıdır. Fransız İhtilali ile SanayiDevrimini hazırlayan şartlar ve bu devrim-ihtilalin neticeleri, batıdabirbirine tepki olarak oluşmuş sanat akımlarının doğmasına nedenolmuştur. Resim sanatında objeden süjeye geçiş süreci ile akabindecereyan eden ve avangard olarak adlandırılan 20. yüzyıl akımları isefarklı sanat anlayışlarının doğmasına zemin hazırlamıştır. Batıda, 20.yüzyıl başlarında eş zamanlı olarak görülmeye başlanan bureaksiyonlarda,1960'larsonrasındakideğişim-dönüşümüngerçekleşmesine imkân tanımıştır. Makalede, pek çok belirleyicininetkisiyle oluşan bu üç yüz yıllık süreçte, klasik, modern ve postmodernterimleri içerisinde, batı sanatındaki yeme-içme temalı resimlerindeğişimi ve evrimi ele alınmaya çalışılmıştır. Metinde, tüm dönemlere aiteserlerden oluşan bir kataloglama değil, gelişim, değişim ve neden-sonuçilişkisi merkezli bir ele alış biçimi benimsenmiş ve bol sayıda seçme örnekçalışma, hem anlatımı desteklemek hem de ifade edilmeye çalışılangelişim ve değişimi daha net şekilde vurgulamak için kullanılmıştır.
Eating and drinking activity which is more crucial than other basicneeds for surviving, in addition to this impotance, triggered manydevelopments that would effect culture and civilisation phenomenons (inhistorical process). The relationship between art and eating and drinkingactivitiy which is as old as history of humanity, even the rest of life atearth, experienced several breakings, transformations and changes fromPalaeothic Era to modern day. Tha phase from modern age to these daysis an impotant time period inside this development and change process.Conditions which prepare French Revolution and Industrial Revolutionand their conclusions caused art movements that emerged as reactionsto each other. Process of passing object to subject and 20th centurymovements that occured right after this process and named as avangardformed a basis for birth of different art concepts. In West, those reactionswhich could be seen simultaneously in the very beginning of 20th centuryenabled the change and transformation after 1960ies. In this article Ianalyzed changes and evolution of the food theme paintings in Westernart in 300 hundred-year process formed by several paradigms. There isn'ta cataloging consists of paintings belongs to all those periods, but causeand effect and change become focus of this study. And several samplesare used for both supporting statement and emphasizing the change inart more clearly.
Eating and drinking activity which is more crucial than other basicneeds for surviving, in addition to this impotance, triggered manydevelopments that would effect culture and civilisation phenomenons (inhistorical process). The relationship between art and eating and drinkingactivitiy which is as old as history of humanity, even the rest of life atearth, experienced several breakings, transformations and changes fromPalaeothic Era to modern day. Tha phase from modern age to these daysis an impotant time period inside this development and change process.Conditions which prepare French Revolution and Industrial Revolutionand their conclusions caused art movements that emerged as reactionsto each other. Process of passing object to subject and 20th centurymovements that occured right after this process and named as avangardformed a basis for birth of different art concepts. In West, those reactionswhich could be seen simultaneously in the very beginning of 20th centuryenabled the change and transformation after 1960ies. In this article Ianalyzed changes and evolution of the food theme paintings in Westernart in 300 hundred-year process formed by several paradigms. There isn'ta cataloging consists of paintings belongs to all those periods, but causeand effect and change become focus of this study. And several samplesare used for both supporting statement and emphasizing the change inart more clearly.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Sanat, Sanat tarihi, Yeme-içme kültürü, Felsefe, Art, Art history, Food culture, Philosophy
Kaynak
Turkish Studies (Elektronik)
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
13
Sayı
18
Künye
Yılmaz, M. (2018). 18. yüzyıldan günümüze batı sanatında yeme-içme kültürü. Turkish Studies (Elektronik), 13, 18, 1431-1464.
