18. yüzyıldan günümüze batı sanatında yeme-içme kültürü

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0003-3156-8582
dc.contributor.authorYılmaz, Muzaffer
dc.date.accessioned2020-01-18T21:14:05Z
dc.date.available2020-01-18T21:14:05Z
dc.date.issued2018
dc.departmentNEÜ, Güzel Sanatlar ve Mimarlık Fakültesi, Geleneksel Türk Sanatları Bölümüen_US
dc.description.abstractYaşamın devamı için diğer temel ihtiyaçlara nazaran daha elzemolan yeme-içme faaliyeti, bu önemine ilave olarak, (tarihsel süreçte)kültür ve medeniyet olgularının oluşmasına etki edecek pek çok gelişimede zemin hazırlamıştır. İnsanlık hatta dünya yaşamının geri kalanı kadareski olan yeme-içme faaliyetinin ve sanat ile olan ilişkisi, PaleolitikDönem'den günümüze çeşitli kırılmalar, dönüşümler ve değişimleryaşamıştır. Yakın Çağ'dan günümüze kadar ki evre, bu gelişim ve değişimseyri içerisinde önemli bir zaman aralığıdır. Fransız İhtilali ile SanayiDevrimini hazırlayan şartlar ve bu devrim-ihtilalin neticeleri, batıdabirbirine tepki olarak oluşmuş sanat akımlarının doğmasına nedenolmuştur. Resim sanatında objeden süjeye geçiş süreci ile akabindecereyan eden ve avangard olarak adlandırılan 20. yüzyıl akımları isefarklı sanat anlayışlarının doğmasına zemin hazırlamıştır. Batıda, 20.yüzyıl başlarında eş zamanlı olarak görülmeye başlanan bureaksiyonlarda,1960'larsonrasındakideğişim-dönüşümüngerçekleşmesine imkân tanımıştır. Makalede, pek çok belirleyicininetkisiyle oluşan bu üç yüz yıllık süreçte, klasik, modern ve postmodernterimleri içerisinde, batı sanatındaki yeme-içme temalı resimlerindeğişimi ve evrimi ele alınmaya çalışılmıştır. Metinde, tüm dönemlere aiteserlerden oluşan bir kataloglama değil, gelişim, değişim ve neden-sonuçilişkisi merkezli bir ele alış biçimi benimsenmiş ve bol sayıda seçme örnekçalışma, hem anlatımı desteklemek hem de ifade edilmeye çalışılangelişim ve değişimi daha net şekilde vurgulamak için kullanılmıştır.en_US
dc.description.abstractEating and drinking activity which is more crucial than other basicneeds for surviving, in addition to this impotance, triggered manydevelopments that would effect culture and civilisation phenomenons (inhistorical process). The relationship between art and eating and drinkingactivitiy which is as old as history of humanity, even the rest of life atearth, experienced several breakings, transformations and changes fromPalaeothic Era to modern day. Tha phase from modern age to these daysis an impotant time period inside this development and change process.Conditions which prepare French Revolution and Industrial Revolutionand their conclusions caused art movements that emerged as reactionsto each other. Process of passing object to subject and 20th centurymovements that occured right after this process and named as avangardformed a basis for birth of different art concepts. In West, those reactionswhich could be seen simultaneously in the very beginning of 20th centuryenabled the change and transformation after 1960ies. In this article Ianalyzed changes and evolution of the food theme paintings in Westernart in 300 hundred-year process formed by several paradigms. There isn'ta cataloging consists of paintings belongs to all those periods, but causeand effect and change become focus of this study. And several samplesare used for both supporting statement and emphasizing the change inart more clearly.en_US
dc.identifier.citationYılmaz, M. (2018). 18. yüzyıldan günümüze batı sanatında yeme-içme kültürü. Turkish Studies (Elektronik), 13, 18, 1431-1464.en_US
dc.identifier.doi10.7827/TurkishStudies.14010en_US
dc.identifier.endpage1464en_US
dc.identifier.issn1308-2140en_US
dc.identifier.issn1308-2140en_US
dc.identifier.issue18en_US
dc.identifier.startpage1431en_US
dc.identifier.urihttps://dx.doi.org/10.7827/TurkishStudies.14010
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr/makale/TXpBd09UVTFOUT09/18-yuzyildan-gunumuze-bati-sanatinda-yeme-icme-kulturu
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12452/3088
dc.identifier.volume13en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofTurkish Studies (Elektronik)en_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US]
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectSanaten_US
dc.subjectSanat tarihien_US
dc.subjectYeme-içme kültürüen_US
dc.subjectFelsefeen_US
dc.subjectArten_US
dc.subjectArt historyen_US
dc.subjectFood cultureen_US
dc.subjectPhilosophyen_US
dc.title18. yüzyıldan günümüze batı sanatında yeme-içme kültürüen_US
dc.title.alternativeFrom 18. century to today and drink culture in west arten_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
18. YÜZYILDAN GÜNÜMÜZE BATI SANATINDA YEME-İÇME KÜLTÜRÜ.pdf
Boyut:
2.14 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin (Full Text)
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Makale Koleksiyonu